Mulyono, M.E., Rizki, I.F., Panjaitan, F.R., Bajra, B.D., Kusumah, M.S. and Yudanto, B.G. 2025. MINYAK MAKAN MERAH SEBAGAI MEDIA PENGGORENGAN: STUDI SENSORI PADA KENTANG GORENG DAN NUGGET AYAM. WARTA Pusat Penelitian Kelapa Sawit. 30, 1 (Apr. 2025), 69-81. DOI:https://doi.org/10.22302/iopri.war.warta.v30i1.188.