Mulyono, M. E.; Rizki, I. F.; Panjaitan, F. R.; Bajra, B. D.; Kusumah, M. S.; Yudanto, B. G. MINYAK MAKAN MERAH SEBAGAI MEDIA PENGGORENGAN: STUDI SENSORI PADA KENTANG GORENG DAN NUGGET AYAM. war 2025, 30, 69-81.