MINYAK MAKAN MERAH SEBAGAI MEDIA PENGGORENGAN: STUDI SENSORI PADA KENTANG GORENG DAN NUGGET AYAM. (2025). WARTA Pusat Penelitian Kelapa Sawit, 30(1), 69-81. https://doi.org/10.22302/iopri.war.warta.v30i1.188