“MINYAK MAKAN MERAH SEBAGAI MEDIA PENGGORENGAN: STUDI SENSORI PADA KENTANG GORENG DAN NUGGET AYAM”. 2025. WARTA Pusat Penelitian Kelapa Sawit 30 (1): 69-81. https://doi.org/10.22302/iopri.war.warta.v30i1.188.