M. E. Mulyono, I. F. Rizki, F. R. Panjaitan, B. D. Bajra, M. S. Kusumah, and B. G. Yudanto, “MINYAK MAKAN MERAH SEBAGAI MEDIA PENGGORENGAN: STUDI SENSORI PADA KENTANG GORENG DAN NUGGET AYAM”, war, vol. 30, no. 1, pp. 69-81, Apr. 2025.