“MINYAK MAKAN MERAH SEBAGAI MEDIA PENGGORENGAN: STUDI SENSORI PADA KENTANG GORENG DAN NUGGET AYAM”. WARTA Pusat Penelitian Kelapa Sawit, vol. 30, no. 1, Apr. 2025, pp. 69-81, https://doi.org/10.22302/iopri.war.warta.v30i1.188.